- Haberler
- Güncel
- Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Üretici Odaklı Yaklaşımlar Paneli Seydikemer'de yapıldı
Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Üretici Odaklı Yaklaşımlar Paneli Seydikemer'de yapıldı
Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO), Seydikemer Belediyesi ve İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü iş birliğiyle 2024 yılında başlatılan 'Fethiye ve Seydikemer'de Zeytinciliği Geliştirme Projesi' kapsamında elde edilen bilimsel saha verimleri, Seydikemer'de düzenlenen 'Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Üretici Odaklı Yaklaşımlar Paneli'nde üreticilerle paylaşıldı. Panelde doğru çeşit seçimi, budama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele ile zeytinyağı kalitesini arttırmaya yönelik faaliyetler konusunda kapsamlı bilgiler verildi.
Bölgeye özgü üretim modeli oluşturulacak
Konuşmaların ardından İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Uzmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Önder Eralp, tarafından 2024 yılından bu yana devam eden ‘Fethiye ve Seydikemer’de Zeytinciliği Geliştirme Projesi’ kapsamında yapılan çalışmalar katılımcılarla paylaşıldı. Eralp elde edilen saha verileri ışığında bölgeye özgü oluşturulacak üretim modeline ilişkin bilgiler verdi.
Ziraat Yüksek Mühendisi Önder Eralp’in ardından uzamanlar tek tek söz olarak sunumlarını gerçekleştirdi. Sunumlarla birlikte panele katılan üreticilerin doğru çeşit seçimi, budama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele ile zeytinyağı kalitesini arttırmaya yönelik faaliyetler hakkında sorularına yanıt verildi.
Panelde katılımcılara 2 farklı zeytinyağı dağıtılarak tadım yapmaları istendi. Tadımın ardından zeytinyağları arasındaki kalite, aroma ve sıkım tekniklerinden kaynaklı farklar hakkında bilgiler verildi. Panel toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.
Bakmadan Geçme
