- Haberler
- Kültür Sanat
- Likya'dan Günümüze Şifa Sofrası: Rezeneli Arpa Lapası Yeniden Hayat Buldu
Likya'dan Günümüze Şifa Sofrası: Rezeneli Arpa Lapası Yeniden Hayat Buldu
Muğla ve çevresinin köklü gastronomi mirası olan, antik dönemden bugüne uzanan şifalı lezzet 'rezeneli arpa lapası', hem besleyici özellikleri hem de sağlığa faydalarıyla bölgede yeniden gündem oldu.
TAKİP ET 
Bilimsel veriler antik bilgiyi destekliyor
Günümüzde yapılan bilimsel çalışmalar da rezene bitkisinin içerdiği “anetol” ve “fenkon” gibi bileşenlerin sindirim sistemini destekleyici ve antispazmodik etkiler gösterdiğini ortaya koyuyor. Uzmanlara göre, arpa ve rezene birleşimi yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda “fonksiyonel gıda” niteliği taşıyor. Arpanın içerdiği lifler bağırsak sağlığını desteklerken, rezene ise sindirimi düzenleyici rol üstleniyor. Zeytinyağı ile birlikte tüketildiğinde ise antioksidan etkisi artıyor.
-
Likya birliği
-
likya mutfağı
-
antik dönem
-
gastronomi
-
Likya medeniyeti lezzetleri
-
Muğla mutfağı
-
fethiye
-
fethiye haberleri
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiye’de Turizmde Durgunluk Esnafı Endişelendiriyor ‘Kış Daha Zor Geçebilir’
Muğla'da uygulamadan kaçarken polisi ve motosikletliyi yaraladı
Fethiye Belediyesi Halk Evlerinde Ödeme Sistemi Değişiyor
Türkiye’de ve Dünyada Bir İlk: İki Otizmli Deha ‘2BU’ Doğu ve Batı’yı Fethiye’de Buluşturuyor
Menteşe Belediyesi 'Gün Batımı' konserleri başlıyor
Honda Üst Yönetiminden Kıvrak Motor Fethiye’ye Ziyaret
