Babadan oğula aktarılan asırlık kuyu kebabı geleneği sürüyor
Burdur'da yaklaşık bir asırdır yapılan kuyu kebabı geleneğini 35 yıldır sürdüren Mehmet Güngör, babasından devraldığı mesleği günümüzde yaşatıyor. Süt kuzusu ya da oğlaktan yapılan kebap, kuyuda yaklaşık 2 saatlik pişirme sürecinin ardından kilosu bin 300 liradan satışa sunuluyor.
Burdur'un Gölhisar ilçesinde kuyu kebabı geleneği, 100 yılı aşkın süredir devam ediyor. İlçede kebapçılık yapan Mehmet Güngör, babasından öğrendiği mesleği 35 yıldır sürdürüyor. Günlük iki kez pişirilen kebap, uzun ve zahmetli bir sürecin ardından müşterilere ulaştırılıyor. Kebap, süt kuzusu ya da oğlaktan hazırlanıyor. Kuyunun içindeki tuğlaların kızgınlığıyla 2 ila 2,5 saat pişirilen kebap, kilosu bin 300 liradan satışa sunuluyor.
Bakmadan Geçme
Fethiye'de Sina Pırlanta'dan Ağustos sonuna özel büyük indirim fırsatı
Fethiye'de 'El Emeği ve Kitap Kermesi' 28-29 Ağustos'ta
Restorasyonu tamamlanan Tlos Antik Kenti'nin tiyatrosu güneş enerjisiyle aydınlatıldı
Altın sessizliğini bozdu: Fethiye'de yükseliş beklentisi güçleniyor
Fethiye'de Akaryakıt Fiyatları Zam Sonrası Güncellendi: Motorin 84,78 TL
Fethiye'de döviz piyasasında haftanın kapanışı: Dolar 48,50 TL’yi gördü
