Sonbaharın sevilen meyvesi hünnap tezgahlarda yerini alıyor
Sonbahar aylarının dikkat çeken meyvelerinden hünnap, yeşilden kahverengiye dönen rengi ve kendine özgü tatlı aromasıyla tüketicilerin ilgisini çekiyor. Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgeleri başta olmak üzere farklı bölgelerinde yetiştirilen hünnap, bu dönemde hasat ediliyor.
Çin kökenli olduğu bilinen hünnap, Türkiye’de özellikle Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştiriliyor. Sıcak ve kurak iklim koşullarına dayanıklı olan hünnap ağacı, farklı toprak şartlarına da uyum sağlayabiliyor.
Hünnap meyvesinin hasat dönemi genel olarak eylül ayının sonlarından başlayarak ekim ayı boyunca devam ediyor. Meyve olgunlaştıkça yeşil renginden kırmızı-kahverengi tonlara dönüşüyor. Taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor. Ayrıca pekmez, ezme ve sirke gibi farklı ürünlerin yapımında da kullanılabiliyor.
C vitamini ve lif açısından zengin
Hünnap, özellikle C vitamini içeriği ve lifli yapısıyla öne çıkıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı kaynaklarında taze hünnabın önemli miktarda C vitamini içerdiği belirtiliyor. Lif içeriği nedeniyle dengeli beslenme içerisinde değerlendirilebilen hünnap, taze veya kuru meyve olarak tüketilebiliyor.
Bakmadan Geçme
