Muğla'dan dünyaya: Sığla Yağı Projesi uluslararası başarıya ulaştı
Muğla'dan dünyaya: Sığla Yağı Projesi uluslararası başarıya ulaştı
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin'in içinde yer aldığı akademik ekip, sığla yağını mikroenkapsülasyon yöntemiyle kapsül ve toz formuna dönüştüren çalışmasıyla ISIF 2025 Uluslararası Buluş Fuarı'nda gümüş madalya kazandı. Projenin özellikle mide ülseri üzerine önemli sonuçlar verdiği belirtildi.
Çalışmaların özellikle mide ülseri üzerine odaklandığını belirten Yıldıztekin, yapılan deneylerde oldukça olumlu sonuçlar elde edildiğini söyledi. Hayvan deneylerinin de tamamlandığını ifade eden Yıldıztekin, sitotoksik aktivite çalışmalarında farklı hücre hatları üzerinde de umut verici bulgular elde edildiğini dile getirdi. Sığla yağının mide ile birlikte bağırsaklarda da salınım gösterdiğinin tespit edildiğini aktaran Yıldıztekin, bunun ürünün sağlık açısından önemini artıran bir unsur olduğunu kaydetti.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Gerçek Fethiye Gazetesi arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.