MSKÜ'de lezzet ve bilim buluştu
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) ev sahipliğinde düzenlenen '4. Ulusal Aşçılık Festivali', Rektör Prof. Dr. Turhan Kaçar'ın katılımıyla coşkulu bir törenle başladı. Türkiye'nin dört bir yanından üniversitelerin katıldığı festivalde, gastronominin turizm ve kültür üzerindeki gücü vurgulandı.
“Mutfak, bir toplumun kimliğidir”
Gastronomiyi "estetik ve lezzetin pratiğe dökülmüş hali" olarak tanımlayan Prof. Dr. Kaçar, mutfak kültürünün toplumsal kimlikteki yerine dikkat çekti. Rektör Kaçar, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:"Bir toplumun mutfağı, onun kimliğidir; toprağıyla, iklimiyle ve tarihiyle kurduğu bağın en somut yansımasıdır. Bugün gastronomi, turizmin en önemli bileşenlerinden biri haline gelmiştir. Bir destinasyonun tercih edilmesinde artık sadece deniz, kum, güneş değil; o bölgenin mutfağı ve özgün tatları belirleyici olmaktadır."
-
mskü aşçılık festival
-
muğla gastronomi etkinliği
-
ulusal aşçılık festivali
-
turizm ve mutfak kültürü
-
genç şefler yarışması
Bakmadan Geçme
Fethiye'de Çamköy Kontrolsüz Kavşakta Trafik Kazası
Fethiye'de Emine ve Buğra Çiftinin Düğün Yemeği Yoğun Katılımla Gerçekleşti
Fethiye Sanayisinde kamyon ustasından yaz aylarında araç bakımı uyarısı
Fethiye Paspatur'da turistler en çok hangi baharatları alıyor?
Fethiye'de döviz piyasasında hafta kapanışı: Dolar 48,10 TL
Menteşe'de otluk alanda çıkan yangın söndürüldü
