- Haberler
- Kültür Sanat
- Likya'dan Günümüze Şifa Sofrası: Rezeneli Arpa Lapası Yeniden Hayat Buldu
Likya'dan Günümüze Şifa Sofrası: Rezeneli Arpa Lapası Yeniden Hayat Buldu
Muğla ve çevresinin köklü gastronomi mirası olan, antik dönemden bugüne uzanan şifalı lezzet 'rezeneli arpa lapası', hem besleyici özellikleri hem de sağlığa faydalarıyla bölgede yeniden gündem oldu.
TAKİP ET 
Antik dönemin temel besin kaynağı
Antik dönemde Likya coğrafyasında yaşayan toplumların temel besin kaynakları arasında arpa, zeytinyağı ve yabani bitkiler bulunuyordu. Bu beslenme kültürünün önemli örneklerinden biri olan rezeneli arpa lapası, özellikle dağlık alanlarda doğal olarak yetişen rezene bitkisiyle hazırlanıyordu. Antik kaynaklarda da yer alan rezene bitkisinin, sindirimi kolaylaştırıcı ve kas gevşetici özellikleriyle bilindiği ifade ediliyor. Antik hekim Dioscorides, eserlerinde rezene bitkisinin mide ve bağırsak sistemi üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekiyor.
-
Likya birliği
-
likya mutfağı
-
antik dönem
-
gastronomi
-
Likya medeniyeti lezzetleri
-
Muğla mutfağı
-
fethiye
-
fethiye haberleri
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiyespor’dan FETAD’a Sert Sorular! 'Kulübün Başarısız Olmasını Mı Hedefliyorsunuz?'
Marmaris'te çarşı esnafından belediyeye "gölgelik" protestosu
Fethiye Balık Pazarı’nda hareketlilik azalıyor: ‘Her yıl biraz daha geriye gidiyoruz’
Fethiye Çalıca Pazaryeri’nde ikinci el hareketliliği: ‘En azından harçlığımızı çıkarıyoruz’
Muğla’da Özel Güvenlik Haftası: Evren Arslan’a Vali Akbıyık’tan ödül
Amiral Turgut Reis, şehadetinin 461. yılında Bodrum'da anıldı
