FTSO coğrafi işaretli-yerel ürün seferberliğini sürdürüyor
Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, mutfaklarında coğrafi işaretli ve yerel ürün kullanan restoran, kafe, otel ve turistik tesislere ziyaretlerini sürdürerek 'Coğrafi İşaretli-Yerel Ürün Dostu İşletme' belgelerini takdim etti. 20 işletmeye daha belgelerinin verilmesiyle Fethiye ve Seydikemer'de coğrafi işaretli-yerel ürün dostu işletme sayısı 37'ye yükseldi. Fethiye'de başlattıkları yerel ürün seferberliğini işletmelerden gelen yoğun talep üzerine hız kesmeden sürdürdüklerini belirten Başkan Çıralı, 'Toprağımızın, iklimimizin ve kültürel mirasımızın birer yansıması olan ürünlere sofralarında yer vererek ülkemizin ve dünyanın dört bir yanından misafirlerin beğenisine sunan işletmelerimizi belgelendirmeyi sürdürüyoruz. Coğrafi işaretli ve yerel ürün kullanımı konusunda çaba harcayan tüm işletmelerimize sonsuz teşekkürlerimizi sunuyor, belgelerin tüm işletmelerimizin mutlaklarında bu ürünlerin kullanımının arttırılmasına vesile olmasını diliyoruz. Ürünlerimizi kullanan ancak henüz tespit edemediğimiz işletmelerimizin Odamızla temasa geçerek bizi bilgilendirmesini bekliyoruz.' dedi.
Başkan Çıralı, “Belgelendirilen işletme sayısı 37’ye ulaştı”
İlk etapta FTSO’dan yapılan çağrıya yanıt veren 17 işletmeyi belgelendirdiklerini belirten Başkan Çıralı, 20 işletmeye daha ‘Coğrafi İşaretli-Yerel Ürün Dostu İşletme’ belgesi verilmesinin ardından bu sayının 37’ye ulaştığını söyledi. Coğrafi işaretli ve yerel ürün kullanımında en küçük çabayı bile takdir etmeye hazır olduklarının altını çizen Yönetim Kurulu Başkanı Çıralı, “Fethiyemizde ve Seydikemerimizde tarımsal üretimi arttırmak ve yerel ürünlere coğrafi işaret tescili yaptırabilmek için uzun yıllardır büyük uğraş veriyoruz. Bu alanda çalışmalarımızı büyük bir gayretle sürdürürken, hem ülkemizin ve dünyanın dört bir yanından bölgemize gelen misafirlerimizde, hem de işletmelerimizde bu bilinci arttırmayı hedefliyoruz. Bölgemizi ziyaret eden tatilci ve turistlerimiz artık deniz, kum ve güneşle yetinmiyor. Bölgemizin lezzetlerini kültürünü ve hikayesini öğrenmek istiyor. Bu noktada, yerel ürünlerin sofralarda yer alması çok önemli rol oynuyor. İşletmelerimiz yerel ürünlerle hazırladıkları yemeklerle, dünyanın her köşesinden misafirlerimize bölgemizin doğasını, geleneklerini ve kültürünü anlatıyor. Sundukları yemeklerle adeta bir rehber görevi görüyor. Biz de bu rehberliği takdir etmek ve yerel ürün kullanan işletmelerimizi ön plana çıkarmak için bu kampanyayı başlatmıştık. 37 işletmeye belgelerini verdik. Coğrafi işaretli ve yerel ürünleri kullanan işletmelerimize ziyaretlerimizi sürdürerek çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz.” dedi.
Bakmadan Geçme
