FTSO coğrafi işaretli-yerel ürün seferberliğini sürdürüyor
Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, mutfaklarında coğrafi işaretli ve yerel ürün kullanan restoran, kafe, otel ve turistik tesislere ziyaretlerini sürdürerek 'Coğrafi İşaretli-Yerel Ürün Dostu İşletme' belgelerini takdim etti.
“Gastronomi, küresel turizm harcamalarından yüzde 30 pay alıyor.”
Yiyecek ve içecek deneyimleri üzerinden destinasyonları ön plana çıkaran gastronomi turizminin tüm dünyada büyük önem kazandığına vurgu yapan Başkan Çıralı, “Dünya Turizm Örgütü verilerine göre gastronomi turizmi, küresel turizm harcamalarından yaklaşık yüzde 30 pay alıyor. Coğrafi işaretli ve yerel ürünler ise gastronomi turizminin temelini oluşturuyor. Artık dünyada bir bölgeyi ziyaret eden tatilciler, tarihi ve doğası kadar yemek kültüründen söz ediyor. Türk mutfağının tüm dünyada popülerliğini arttırdığı bu dönemde bölgemizi ön plana çıkartmak en büyük gayretimiz. Diğer yandan yerel ürünlerle yakalanacak ekonomik döngü, bölgemizin tarımını ve ticaretini güçlendirecek, sürdürebilir bir tedarik ağı kurulmasına imkan vererek turistik tesislerimizin ihtiyacını sürekli olarak karşılayacak duruma gelecektir. Coğrafi işaretli ve yerel ürün kullanımı konusunda çaba harcayan tüm işletmelerimize sonsuz teşekkürlerimizi sunuyorum. Bu belgelerin tüm işletmelerimizin mutlaklarında yerel ürün kullanımının arttırılmasına vesile olmasını diliyorum.” diye konuştu.
Bakmadan Geçme
