- Haberler
- Kültür Sanat
- Fethiye'yi anlatan festival: Şef Yalçınkaya, 'Değer bizde, yeter ki biz sahip çıkalım'
Fethiye'yi anlatan festival: Şef Yalçınkaya, 'Değer bizde, yeter ki biz sahip çıkalım'
Liberty Fabay, bu yıl ilk kez düzenlediği Fabay Gastro Fest ile misafirlerine benzersiz bir gastronomi şöleni yaşattı. Akdeniz'in doğal ürünleri, yörük mutfağının izleri ve Fethiye'nin tarihsel zenginliği Şef Mehmet Yalçınkaya'nın değerlendirmeleriyle Fabay Gastro Fest'te yeniden hayat buldu.
Şef Mehmet Yalçınkaya, “Artık hiçbirimiz yabancı bir ülkeye gidince kendi yemeğimizi aramıyoruz. Yerelin lezzetini tatmak istiyoruz. Ben bugün bir otele danışmanlık versem ilk işim, bölgenin ürünleriyle çalışan iki yerel restoran kurmak olur. Yöresel mutfağımız inanılmaz güçlü; içli köfteden künefeye, yayla çorbasına kadar her yemeğimiz dünyada karşılığı olmayan tekniklerle yapılıyor” diye konuştu.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
MHP Muğla İl Başkanı Oltulu’dan Özdağ’a: ‘Bugün buradaysanız dün neredeydiniz?’
Bodrum'da 'Nostaljik Sinema Günleri' başladı
Marmaris'in en özel misafirleri ‘İlk kez denizi Marmaris'te gördüler'
Menteşe'de yayla kavunu ve ata sebzelerinin hasadı yapıldı
Fethiyespor, Serik deplasmanında 3 puan arayacak
Turgutreis’te basketbol şöleni başladı
