Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
Recep Karagöz, “Çıntar doğada yetişen, yağışın bol olduğu yerlerde ormanda yetişen bir mahsul. Şuanda Fethiye’de yağış olmaması nedeniyle yok. Kastamonu, Bolu, Karadeniz tarafından geliyor şuan. Yağışın olduğu her yerde çıkar. Bunu üretemezsin. Bu Allah’ın verdiği bir nimet. Kendiliğinden yetişiyor. Çam ağaçlarının çevresinde. Temizliyorsun, doğruyorsun hafifçe kavurduktan sonra zeytinyağı ve soğanı ilave edip yiyorsun. Mangalda’da yiyebilirsin. Pişirdikten sonra hafifçe tuzlayıp yiyorsun. On numara olur bu şekilde.” dedi.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiye’de akıl almaz olay: Ehliyet, sigorta, muayene yok, trafiğe çıkıp drift attı
Bodrum FK’da hedef zirveye yaklaşmak
Başkan Aras, Datça’da vatandaşlarla buluştu
Fethiye Belediyesi’nden ihtiyaç sahiplerine kış desteği: Odun, gıda kolisi ve zeytinyağı dağıtımı
4. Fethiye Uluslararası Film Festivali’nde ikinci gün: Sinema ve plastik sanatlar üzerine söyleşi
Muğla'da Okul Sporları Kros İl Birinciliği Müsabakaları Tamamlandı
