Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
TAKİP ET 
Recep Karagöz, “Çıntar doğada yetişen, yağışın bol olduğu yerlerde ormanda yetişen bir mahsul. Şuanda Fethiye’de yağış olmaması nedeniyle yok. Kastamonu, Bolu, Karadeniz tarafından geliyor şuan. Yağışın olduğu her yerde çıkar. Bunu üretemezsin. Bu Allah’ın verdiği bir nimet. Kendiliğinden yetişiyor. Çam ağaçlarının çevresinde. Temizliyorsun, doğruyorsun hafifçe kavurduktan sonra zeytinyağı ve soğanı ilave edip yiyorsun. Mangalda’da yiyebilirsin. Pişirdikten sonra hafifçe tuzlayıp yiyorsun. On numara olur bu şekilde.” dedi.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Zafer Partisi Genel Başkanı Ümit Özdağ'a, tahliye
Dereceye giren ‘Minik Yüzücüler’den Müdür Yiğit’e anlamlı ziyaret
Muğla'da turizm sektörünün yeni neferleri
Muğla’da Görme Engelli Genç Kur’an-ı Kerim’i Ezberledi
Fethiyeliler eski kıyafetlerini dönüştürerek değerlendiriyor
Denizde parmağı koptu, deniz ambulansıyla Bodrum'a getirildi
