Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.

Pazar esnaflarından Recep Karagöz, çıntar mantarının yağışlı bölgelerde doğal olarak yetişen, Allah'ın bir lütfu olduğunu söyledi. Şu an Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını, bunun yerine Kastamonu ve Bolu gibi Karadeniz bölgelerinden getirildiğini belirtti. Çıntarın temizlenip hafifçe kavrulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla pişirildiğini veya mangalda közlenerek tüketildiğini ifade etti.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme

Muğla ve İlçelerinde 19 Temmuz Cumartesi Hava Durumu

Fethiye açıklarında ticari gemide rahatsızlanan vatandaşa tıbbi tahliye

Fethiye’de düşük bütçesinden dolayı vantilatör revaçta

7 Milyonluk Yangının Şüphelisi Serbest Kaldı! Gerekçe Şoke Etti

Şefika Pekin Kız MTAL’de Görev Değişimi

Cumhurbaşkanlığı 6. Uluslararası Yat Yarışları’nın Kıbrıs etabı Marmaris’ten başlıyor