Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.

Pazar esnaflarından Recep Karagöz, çıntar mantarının yağışlı bölgelerde doğal olarak yetişen, Allah'ın bir lütfu olduğunu söyledi. Şu an Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını, bunun yerine Kastamonu ve Bolu gibi Karadeniz bölgelerinden getirildiğini belirtti. Çıntarın temizlenip hafifçe kavrulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla pişirildiğini veya mangalda közlenerek tüketildiğini ifade etti.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme

Kulak Pamuğu kullananlar dikkat

Muğla'da Ormancı Türküsü’nün yakıldığı Gevenes’te bu defa arı kovanları yandı

Kuzenini öldüren sanık ile eşinin tutukluğuna devam etmesi kararlaştırıldı

Meteoroloji Uyardı: Muğla’da 9 Eylül’de Hava Nasıl Olacak?

Fethiyespor’un Ziraat Türkiye Kupası’ndaki Rakibi Belli Oldu

Dünya ikincisi A Milli Kadın Voleybol Takımı yurda döndü