Fethiye Pazar Pazarı'nda Esnaf Uyarıyor: Hakiki Tereyağı Nasıl Anlaşılır?
Fethiye Cumartesi Pazarı'nda şarküteri ürünleri satan esnaf Süleyman Esen, vatandaşları gıda güvenliği ve kaliteli ürün seçimi konusunda bilgilendirdi.
Fethiye Cumartesi Pazarı’nda şarküteri ürünleri satan Süleyman Esen, tereyağı ve peynir seçimi konusunda vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Süleyman Esen, "Bugün pazar pazarındayız. Bir şarküteri ürünleri satan kişi olarak hakiki tereyağı renginden, kokusundan, lezzetinden… Tabii yiyenler damak lezzetinden bunu anlayabilir ama sıradan bir vatandaş yemiyorsa normal bir tereyağı alır, yer geçer" dedi. Bazı ürünlerin orijinal olup olmadığını anlamanın günümüzde zor olduğunu belirten Esen, "Dolayısıyla güvenilir bir yer olması lazım. Aldığınız yerin güvenilir olması lazım. Tanıdığınız yerlerden almanız gerekiyor. İkincisi, üzerinde etiketi olması lazım. Nerede, ne zaman yapıldığı belli olmalı. Çünkü merdiven altında çok yağ yapılıyor; bitkisel olsun, başka değişik yağlar olsun… Bu da insan sağlığını ister istemez tehdit ediyor. Yani en önemlisi, aldığınız yerin güvenilir olması lazım" ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
