Fethiye'de tatlı sezonu başladı, 'Enerji Bakanı'ndan açıklamalar
Fethiye'de seyyar arabasıyla tatlı satan 'Enerji Bakanı' lakaplıyla bilinen Hüseyin Yıldız, Fethiye'de kurulan semt pazarlarında 39 yıldır tatlı satıyor.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde 'Enerji Bakanı' lakaplıyla bilinen Hüseyin Yıldız, Fethiye'de kurulan semt pazarlarında 39 yıldır tatlı satıyor. Yıldız yaptığı açıklamada:
“Kış sezonu yaklaştıkça satışlarımız mutlaka daha yoğun oluyor. 2 haftadan beri işlerimiz açıldı Allah’a şükür. Yağmurlar düşene kadar böyle idare edeceğiz. Yağmurlar düştükten sonra daha da bir yoğunluk bekliyoruz. Bugün pazar pazarındayız, %80–85 işlerimiz açıldı. Güzel yani, memnunuz. Satışlarımız da güzel, havamız da güzel. Eski sıcaklar da gitti, rahat rahat satışımızı yapıyoruz. Lezzetli tatlıyı ilk ısırdığımız anda “çıtırt” diye bir ses gelmesi lazım. Taze olduğunu anlamak için… Bir gün sonraki tatlıda o ses gelmez. Ondan sonra zaten bayat olduğu anlaşılır. Tatlının kıvamı çok önemlidir. Yani ilk nokta o: tatlı çıtır olacak, gevrek olacak. Adı üstünde, gevrek. Bütün Fethiyeli tatlısever müşterilerimizi tezgâhımıza bekliyoruz. Biz günlük ürün yapıyoruz, şeker kullanıyoruz, katkı kullanmıyoruz. Bunun da garantisini verebiliriz” dedi.
