Fethiye'de Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezlerinden Biri: Çiğ köfte
Çiğ köfteci Oğuzhan Akgül, Ramazan ayında çiğ köfteye olan ilginin arttığını belirterek, iftar sofralarında pide ve güllaçtan sonra en çok tercih edilen ürünlerden birinin çiğ köfte olduğunu söyledi. Akgül, Fethiye halkının özellikle acılı çiğ köfteye yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti.
İyi ve lezzetli bir çiğköftenin organik ve kaliteli malzemelerle hazırlanması gerektiğini vurgulayan Akgül, ürünün her gün taze yapılması ve günlük tüketilmesinin önemine dikkat çekti. Çiğ köftenin etli olarak da yapılabildiğini ancak etli ürünün kısa sürede tüketilmesi gerektiğini belirten Akgül, “Etli çiğ köfte bekledikçe bakteri üretir ve sağlıklı değildir. Bu nedenle etsiz çiğköfte daha çok tercih ediliyor. Hatta satışlarda etlinin önüne geçtiğini söyleyebiliriz” dedi.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Altın haftaya hızlı başladı: Fethiye'de çeyrek altın 11 Bin 100 Lira
Kötekli Gençlik Merkezi gönüllüleri çocukların yüzünü güldürüyor
Fethiye'de güvenli turizmin yeni vizyonu: 'Her rezervasyon güvence altında'
Fethiye Körfezi’nde Deniz Seviyesi Yükseldi
Fethiye'den döviz piyasasına bakış: Haftaya yükselişle başladı
Bodrum'da otelde havuz bakımı sırasında sızan gazdan etkilenen 15 kişi hastaneye kaldırıldı
