Fethiye'de Kış Sofralarının Vazgeçilmezi Geleneksel Tarhana Yapımı Başladı
Muğla'nın Fethiye ilçesinde, kış sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan tarhana yapımı için kadınlar yoğun bir çalışma sürecine girdi. Geleneksel yöntemlerle yapılan kışlık tarhana, Fethiye'de imece usulüyle hazırlanıyor.
TAKİP ET 
Tarhana yapmak için yoğurt, un, nohut, nane, kırmızı ve yeşil biber kullanıyoruz. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan da eklenebilir. Malzemeler kazanlarda odun ateşinde kaynatılarak göce denilen hale gelir, karışımı iyice yoğurduktan sonra hamur haline getiriyoruz ve üzerini bezle örtüp bir hafta kadar mayalanması için bekletiyoruz. Eğer uzun süre mayalanırsa tarhanamız ekşi bir tat alıyor, kısa bekletirsek daha tatlı bir lezzet ortaya çıkıyor."
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
-
Fethiye tarhana yapımı
-
geleneksel tarhana
-
kışlık tarhana
-
imece usulü tarhana
-
Fethiye kadınları
-
tarhana tarifi
-
kış hazırlıkları
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Bisiklet Farkındalığı İçin Anlamlı Çağrı: ‘Sağ Şerit Bisikletlinin Yasal Hakkıdır’
Muğla ve İlçelerinde 6 Ağustos Çarşamba Hava Durumu
Fethiye'de 3 kişiyi öldüren Aybey'in davası görüldü
Kaymakam Akkaya’dan Fethiye Esnaf Odası’na Ziyaret
Fethiye’de esnaf Tugay: 'Sezon hızlandı, inşallah Eylül-Ekim’e kadar sürer'
ÇALIŞ-DER’den Kaymakam Akkaya’ya Hayırlı Olsun Ziyareti
