Fethiye'de çiğköfte ustası: 'İyi çiğköfte, iyi malzemeden olur'
Fethiye'de çiğköfte ustası Tümer Kılıç, lezzetli çiğköftenin sırrını anlatarak fiyatların 75 TL'den başladığını, etli çiğköftenin ise bakteri riski nedeniyle yasaklandığını söyledi.
TAKİP ET 
Muğla’nın Fethiye ilçesinde çiğköfte ustası Tümer Kılıç, mesleğin inceliklerini ve çiğköftenin tercih edilme dönemlerini anlattı. Kılıç, çiğköftenin lezzetinin kullanılan malzeme ve yoğrulma tekniğine bağlı olduğunu vurguladı.
“İyi bir çiğköfte; öncellikle iyi baharat, iyi malzemeden olur. İyi yoğrulması gerekir” diyen Kılıç, kış aylarında daha çok tercih edilmesine rağmen Fethiye’de yaz akşamlarının yoğun geçtiğini ve bu nedenle işlerin yazın da hareketli olabildiğini söyledi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Doğa yürüyüşü sırasında fenalaştı
Muğla ve İlçelerinde 2 Ekim Perşembe Hava Durumu
Fethiye Belediyesi Ekim Ayı Meclis Toplantısı Gerçekleştirildi
Muğla, 75 milyon TL'lik apiterapi yatırımıyla dünya markası olmaya hazırlanıyor
Dalaman’da 297 yıl 498 ay hapis cezası ile aranan şahıs yakalandı
Fethiyespor Futbol Şube Sorumlusu Uğur Keskin: 'İlk beşin içerisinde olmak istiyoruz'
