Fethiye'de çiğköfte ustası: 'İyi çiğköfte, iyi malzemeden olur'
Fethiye'de çiğköfte ustası Tümer Kılıç, lezzetli çiğköftenin sırrını anlatarak fiyatların 75 TL'den başladığını, etli çiğköftenin ise bakteri riski nedeniyle yasaklandığını söyledi.
TAKİP ET 
Muğla’nın Fethiye ilçesinde çiğköfte ustası Tümer Kılıç, mesleğin inceliklerini ve çiğköftenin tercih edilme dönemlerini anlattı. Kılıç, çiğköftenin lezzetinin kullanılan malzeme ve yoğrulma tekniğine bağlı olduğunu vurguladı.
“İyi bir çiğköfte; öncellikle iyi baharat, iyi malzemeden olur. İyi yoğrulması gerekir” diyen Kılıç, kış aylarında daha çok tercih edilmesine rağmen Fethiye’de yaz akşamlarının yoğun geçtiğini ve bu nedenle işlerin yazın da hareketli olabildiğini söyledi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Kanseri yenen bilim insanından yapay zekayla kişiselleştirilmiş tedavi projesi
Zincirleme kaza kameraya yansıdı
Metro inşaatındaki göçükten kurtarılan 1 işçi hayatını kaybetti
Yargıtay, eski sevgilisinin fotoğraflarını paylaşan sanığa verilen hapis cezasını onadı
Fethiye Pazar Pazarı, altyapı çalışmaları sebebiyle bir arka sokakta hizmet veriyor
Kediye çarpmamak için ani fren yapan motosikletli yola savruldu
