Fethiye'de çiğköfte ustası: 'İyi çiğköfte, iyi malzemeden olur'
Fethiye'de çiğköfte ustası Tümer Kılıç, lezzetli çiğköftenin sırrını anlatarak fiyatların 75 TL'den başladığını, etli çiğköftenin ise bakteri riski nedeniyle yasaklandığını söyledi.
TAKİP ET 
Muğla’nın Fethiye ilçesinde çiğköfte ustası Tümer Kılıç, mesleğin inceliklerini ve çiğköftenin tercih edilme dönemlerini anlattı. Kılıç, çiğköftenin lezzetinin kullanılan malzeme ve yoğrulma tekniğine bağlı olduğunu vurguladı.
“İyi bir çiğköfte; öncellikle iyi baharat, iyi malzemeden olur. İyi yoğrulması gerekir” diyen Kılıç, kış aylarında daha çok tercih edilmesine rağmen Fethiye’de yaz akşamlarının yoğun geçtiğini ve bu nedenle işlerin yazın da hareketli olabildiğini söyledi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiye Blue Diamond: Altın fiyatları yeni yılın ilk gününde aynı seyirde
Köyceğiz yeni yıla sakin ve güneşli başladı
Yeni yılın ilk gününde tezgahlardaki balık fiyatları
Seyir halindeki otomobile silahlı saldırı: 1 yaralı
Fethiye'de soğuk havaya aldırmadılar, çocuklar ve hayvanlar için denize girdiler
Bodrum meydanının ışıltısı fotoğraf karelerine yansıdı
