Fethiye'de 20 yıllık ustadan Türkiye'de bir ilk: Patlıcanlı tantuni
Mersin'den 2004 yılında Fethiye'ye gelen 20 yıllık tantuni ustası Fuat Ümmet, klasik tantuniye farklı bir yorum getirerek ortaya çıkardığı köz patlıcanlı tantuni ile damaklara hitap ediyor. Fethiye'de başlayan bu özel lezzet kısa sürede hem ilçe halkının, hem de yerli-yabancı turistlerin ilgisini çekmeyi başardı.
TAKİP ET 
Fethiye’de tantuni denildiğinde akla gelen isimlerden biri olan 20 yıllık tantuni ustası Fuat Ümmet, geliştirdiği köz patlıcanlı tantuni ile gastronomi dünyasında farklı bir tat sunuyor. Aslen Mersinli olan Ümmet, 2004 yılında Fethiye’ye geldiğini ve o tarihten bu yana tantuni işiyle uğraştığını söyledi.
Meslekte yaklaşık 20 yılı geride bıraktığını ifade eden Ümmet, ilk olarak Köprübaşı bölgesinde hizmet vermeye başladığını belirterek, “2004 yılından beri Fethiye’de tantuni yapıyorum. İlk olarak Köprübaşı’nda başladık. Yaklaşık 18 yıl orada hizmet verdik. Son 2 yıldır da yeni yerimizde müşterilerimizi ağırlıyoruz” dedi.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiye Balık Pazarı’nda hareketlilik azalıyor: ‘Her yıl biraz daha geriye gidiyoruz’
Fethiye Çalıca Pazaryeri’nde ikinci el hareketliliği: ‘En azından harçlığımızı çıkarıyoruz’
Muğla’da Özel Güvenlik Haftası: Evren Arslan’a Vali Akbıyık’tan ödül
Amiral Turgut Reis, şehadetinin 461. yılında Bodrum'da anıldı
Fethiye’de psikologdan ailelere çağrı: ‘Baskı değil, destek zamanı’
Fethiye Balık Pazarı’nda 17 yıllık emek: Asım Karadayı’dan lezzet sırları
