Fethiye'de 15 yıllık çiğ köfteci: 'Fiyatlar yüzde 1000 arttı'
Fethiye'de 15 yıldır çiğ köfte sektöründe hizmet veren Oğuzhan Akgül, artan maliyetlerin esnafı zorladığını söyledi. Özellikle yeşillik fiyatlarındaki yükselişe dikkat çeken Akgül, 'Artık çiğ köftenin değil, yeşilliğin maliyeti konuşuluyor' dedi.
Fethiye’de çiğ köfte sektörünün ilk temsilcilerinden biri olan ve yaklaşık 15 yıldır bu alanda hizmet veren esnaf Oğuzhan Akgül, artan maliyetler karşısında yaşadıkları zorlukları anlattı. Sektördeki fiyat değişimini yıllar üzerinden değerlendiren Akgül, yaşanan artışın boyutunun dikkat çekici olduğunu ifade etti.
İşletmenin 2012 yılında açıldığını, kendisinin ise 2014 yılında Fethiye’ye geldiğini belirten Akgül; o dönemle bugünü kıyaslayarak, “Biz ilk Fethiye’de açıldığımız zaman dürümün tanesini 2 TL’den satıyorduk. Ben geldiğimde fiyat 3 TL’ydi. Bugün ise 90 ile 100 TL arasında değişiyor. Kilo fiyatı ise o zamanlar 25 TL’ydi, şimdi 600 TL’ye kadar çıktı. Yani fiyatlar neredeyse yüzde 1000 arttı” dedi.
Bakmadan Geçme