Fethiye Balık Pazarı'nda 17 yıllık emek: Asım Karadayı'dan lezzet sırları
Yaklaşık 45 yılı aşkın süredir mutfak kültürünün içinde, 17 yıldır da balık pazarında hizmet veren Asım Karadayı müşterilerin getirdiği balıkları ustalıkla pişirerek sofralara lezzet katarken, özellikle turistlerin büyük ilgi gösterdiği patlıcan salatasının sırrını ve evlerde uygulanabilecek püf noktalarını da anlattı.
Gerçek Fethiye Gazetesi kaynağını Google'da tercih edilen kaynak olarak ekleyin!
Youtube Kanalı
Abone Ol
TAKİP ET 
Balık pazarına gelen yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği lezzetlerden birinin patlıcan salatası olduğunu belirten Karadayı, bu geleneksel mezenin tarifini de paylaştı. Patlıcanların közde özenle pişirildiğini ifade eden usta isim, içerisine kırmızı soğan, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve maydanoz eklenerek hazırlanan karışımın sofralara ayrı bir tat kattığını söyledi.
-
Asım Karadayı
-
balık pazarı Fethiye
-
patlıcan salatası tarifi
-
köz patlıcan salatası
-
Fethiye mutfak kültürü
-
balık pişirme ustası
-
turistlerin favori yemekleri
-
geleneksel meze tarifleri
-
Ege mutfağı lezzetleri
-
zeytinyağlı mezeler
-
sarımsaklı patlıcan s
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Gökova Run Fest’te Büyükşehir Sporcularından Başarılı Sonuçlar
MSKÜ’lü Öğrenciden Sırbistan’da Oryantiring Başarısı: 3 Madalya
Fethiye’de sağlık alanında işbirliği için meclise bilgi verildi
Belediye Başkanı Alim Karaca: 'Fethiye Belediyesi’nin yer satmaya ihtiyacı yok'
Fethiye’de en temiz mahalleye özel park yapılacak
4’lü Masa Programının Konuğu Başkan Adayı Eskici Oldu
