Fethiye Balık Pazarı'nda 17 yıllık emek: Asım Karadayı'dan lezzet sırları
Yaklaşık 45 yılı aşkın süredir mutfak kültürünün içinde, 17 yıldır da balık pazarında hizmet veren Asım Karadayı müşterilerin getirdiği balıkları ustalıkla pişirerek sofralara lezzet katarken, özellikle turistlerin büyük ilgi gösterdiği patlıcan salatasının sırrını ve evlerde uygulanabilecek püf noktalarını da anlattı.
Gerçek Fethiye Gazetesi kaynağını Google'da tercih edilen kaynak olarak ekleyin!
Youtube Kanalı
Abone Ol
TAKİP ET 
Yarım asra yaklaşan meslek hayatıyla mutfak kültürünün yaşayan hafızalarından biri olan Asım Karadayı, 45-50 yıla dayanan aşçılık deneyiminin 17 yılını balık pazarında sürdürüyor. Balık pazarında tamamen müşteri odaklı bir hizmet anlayışıyla çalışan Karadayı, vatandaşların kendi getirdiği balıkları ustalıkla pişirerek sofralara taşıyor.
-
Asım Karadayı
-
balık pazarı Fethiye
-
patlıcan salatası tarifi
-
köz patlıcan salatası
-
Fethiye mutfak kültürü
-
balık pişirme ustası
-
turistlerin favori yemekleri
-
geleneksel meze tarifleri
-
Ege mutfağı lezzetleri
-
zeytinyağlı mezeler
-
sarımsaklı patlıcan s
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Ölüdeniz’de İlkay Tugay’a Yoğun İlgi
29 Eylül 2026 Muğla hava durumu: Hangi ilçede sıcaklık kaç derece olacak?
Ölüdeniz teknecilerinden İlkay Tugay’a güçlü destek: ‘Yüzde 90’ımız yanındayız’
Yenilenen Fethiye Belediyesi Hayvan Bakımevi Açılıyor
Gökova Run Fest, yarı maratonla tamamlandı
Bodrum'da cinayet şüphelisi adliyeye sevk edildi
