Baharın şifası tencerede: Fethiye'de ot kavurma zamanı
Fethiye Salı Pazarı esnafı Zeynep Tınaz, düğün sofralarının vazgeçilmezi olan ot kavurmasının tarifini ve Yörük mutfağındaki yerini anlattı. Baharın taze otlarıyla yapılan bu geleneksel lezzet, pratikliği ve doğallığıyla dikkat çekiyor.
TAKİP ET 
Fethiye’de kurulan Salı Pazarı, sadece alışverişin değil, aynı zamanda kültürel mirasın da yaşatıldığı önemli bir buluşma noktası olmaya devam ediyor. Pazarda tezgah açan esnaflardan Zeynep Tınaz, Yörük sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ot kavurmasının inceliklerini anlatarak, bölgenin köklü mutfak kültürüne ışık tuttu. Tınaz, özellikle düğünlerde ve köylerde verilen toplu yemeklerde ot yemeklerinin olmazsa olmaz olduğunu vurgulayarak, “Bizim burada bir sofraya ot yemeği girmediyse o sofra eksik sayılır. Düğünlerde, hayırlarda mutlaka yapılır” dedi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Başkan Köksal Aras: 'Bağımsızlık meşalesi, gençliğin ellerinde geleceğe taşınıyor'
Menteşe’de akıl oyunları ve satranç eğitimlerine yoğun ilgi
2026'da 38 Gün Tatil Fırsatı (Sadece 9.5 Gün İzin Alarak)
Datça’da Öğrencilerden Knidos Tiyatrosu ve Halk Oyunları Gösterisi
Muğla’da 19 Mayıs’ta Hava Nasıl Olacak? İlçe İlçe Hava Durumu
Fethiye Gülşen Gökçe Spor Lisesi Türkiye İkincisi Oldu
