Fethiyeli üretici Mehmet Ali Borucu: 'Yabancılar Geleneksel Yağlarımıza Daha Fazla İlgi Gösteriyor'
Fethiye Salı Pazarı'nda uzun yıllardır doğal yağ üretimi yapan Mehmet Ali Borucu, çörek otu yağından kekik yağına kadar yaklaşık 150 çeşit yağ ürettiklerini söyledi. Borucu, ürünlerine en çok ilgiyi yabancı müşterilerin gösterdiğini belirtti.
Fethiye Salı Pazarı’nda tezgâh açan Mehmet Ali Borucu, doğal yöntemlerle ürettikleri yağ çeşitlerinin hem yerli hem yabancı müşteriler tarafından ilgi gördüğünü söyledi.
“Biz Fethiye Salı Pazarı’ndan çörek otu yağcı Mehmet Ali Borucu. Çörek otu yağı, zeytinyağı, kantaron, kekik yağı, elma yağı, susam yağı gibi çeşitli yağları da makinede sıkıyoruz. Aşağı yukarı 150 çeşit yağ sayılır,” dedi.
Borucu, ürettikleri yağların birçok sağlık sorununa iyi geldiğini belirtti: “Öksürük, şişkinlik, kabızlık, mide, bağırsak gibi rahatsızlıklara; şeker ve tansiyon gibi şeyleri dengeler. Basur için ayrıca ilacımız var. Burada doğal yapıyoruz, hepsini kendimiz yapıyoruz.”
Satışların durumuna da değinen Borucu, yerli halktan ziyade yabancı müşterilerin daha fazla ilgi gösterdiğini dile getirdi.
“Satışlar Allah’a şükür, olduğu kadar. Yabancılar, Türk müşterilerden daha çok ilgi gösteriyor. Bizim geleneklerimize daha ilgililer. Genellikle çörek otu yağı alıyorlar,” dedi.
Borucu, yağların litre fiyatlarının 200 ila 300 lira arasında değiştiğini belirterek, ürünlerinin tamamen doğal yöntemlerle üretildiğini vurguladı.