Fethiye'de şifa kaynağı bir yağ: Çörek otu
Fethiye'de uzun yıllardır kişisel yağların satışını ve özellikle çörek otunun soğuk sıkımını yaparak geçimini sağlayan Mehmet Ali Borcu, yerli tohum çörek otunun faydalarını ve soğuk sıkım yönteminin önemini belirtti.
Mehmet Ali Borcu, yaptığı açıklamada; “Burada kişisel yağlar satıp, çörek otunun soğuk sıkımını yapıyorum. Soğuk sıkım, belli bir dereceyi geçmeden, düşük ısıda yapılan bir işlemdir. Yerli tohumdur. Devamlı pazarda sıkıp satıyoruz.
Çörek otunu faydalarından bahsedersek, öksürük, şişkinlik, kabızlık, mide, bağırsak... Şekeri ve tansiyonu dengeler. Saç dökülmelerine, sivilcelere kullansınlar. Ağrılarda masajda kullansınlar. Her şeye kullanılır, yanlış bir şey yok.
En güçlü yağ çörek otu yağıdır. Soğuk sıkımı daha etkilidir. Soğuk pres 40 dereceyi geçmemeli. Şimdi ithal çörek otundan 4 kiloda 1 kilo yağ alırsın. Yerli çörek otundan ise 8 kilo civarında 1 kilo yağ alırsın.