Fethiye'de Pasta Şefi Zeynep Deniz Yatay: 'Tatlı mutluluk verir ama sağlıklısı daha değerli'

Fethiye’de pasta şefliği yapan Zeynep Deniz Yatay, tatlı tüketiminin insanlara kendini iyi hissettirmesinin hem psikolojik hem de biyolojik nedenleri olduğunu belirtti. Tatlıların, insanları çocukluk anılarına götürdüğünü ve mutluluk hissini tetiklediğini ifade eden Yatay, bu durumun mutluluk hormonlarının salgılanmasına yardımcı olduğunu söyledi.

Tatlı yemenin insan üzerinde kısa süreli de olsa bir mutluluk etkisi oluşturduğunu dile getiren Yatay, “Tatlılar bizi geçmişe, çocukluğumuza götüren güçlü bir etkiye sahip. Bu da yerken küçük mutluluk anları yaşamamıza neden oluyor” dedi.

Sağlıklı beslenmenin önemine de değinen pasta şefi Yatay, şekerin tek başına zararlı bir ürün olduğuna dikkat çekerek, bu nedenle üretimlerinde tamamen katkısız ve doğal içerikler kullandıklarını vurguladı. Yatay, “Biz tatlılarımızı hurma ve bal ile tatlandırıyoruz. Amacımız insanları sağlıklı beslenmeye yönlendirmek. Hem mutlu olsunlar hem de dengeli ve sağlıklı kalsınlar istiyoruz” diye konuştu.
 

Fethiye’de sağlıklı tatlı anlayışını yaygınlaştırmayı hedeflediklerini belirten Zeynep Deniz Yatay, doğal ürünlerle hazırlanan tatlıların hem damak zevkine hem de sağlığa hitap ettiğini sözlerine ekledi.