Bodrum Acı Ot Festivali Başladı: Yağmura Rağmen Yoğun İlgi
Bodrum'un doğası, mutfağı ve kültürel mirasını bir araya getiren Bodrum Acı Ot Festivali, bu yıl 7. kez kapılarını açtı. Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Ticaret Odası destekleriyle Ortakent Yahşi Yalılarını Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) tarafından düzenlenen festival, 28-29 Mart 2026 tarihlerinde Ortakent Köyiçi'nde başladı.
Festivalin ilk günü yağışlı havaya rağmen alanda yoğun katılım dikkat çekti. Bodrum’un dört bir yanından gelen ziyaretçiler, hem yöresel lezzetleri deneyimledi hem de etkinliklere büyük ilgi gösterdi.
Protokol Yoğun Katılım Gösterdi
Festivalin ilk gününde Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, eşi ile birlikte alanı ziyaret ederek stantları gezdi, üreticiler ve vatandaşlarla sohbet etti. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Kanat Özsert ise festival alanında mutfak etkinliklerine katılarak şeflerle birlikte çalıştı, ziyaretçilerle bir araya geldi.
Muğla Büyükşehir Belediyesi’nden de üst düzey katılım gerçekleşti. Muğla Büyükşehir Belediyesi 1. Bölge İlçe Hizmetleri Daire Başkanı Kadriye Erkal ile Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Daire Başkanı Selçuk Şimşek de festival alanını ziyaret ederek stantları gezdi ve üreticilerle görüş alışverişinde bulundu.
300’e Yakın Stand, Yöresel Lezzetler
Yaklaşık 300 standın yer aldığı festivalde; acı ot, baldıran, deli kenker, turpotu, tilkişen ve ada marulu gibi Bodrum’a özgü otlar ön plana çıktı. Ziyaretçiler ayrıca Deli Kenker Dolması, Külür, Çetimek Pidesi, Havanda İncir, Mart Mantarı Kavurması ve Labada Dolması gibi geleneksel lezzetleri tatma fırsatı buldu.
İlk Gün Programı Yoğun Geçti
Festivalin ilk gününde hem ana sahnede hem de mutfak etkinliklerinde dolu dolu bir program gerçekleştirildi. Misgibi Mutfak Ana Sahne’de gün; Ortakent Muhtarı Hürriyet Gergin ve ekibinin zeybek gösterisiyle başladı. Ardından Kadir Akay ve zurna ekibi, Karya Çiçekleri halk oyunları grubu ve farklı yaş gruplarından dans ekipleri sahne aldı.
Gastronomi tarafında ise Ahmet Çetin ve Diyetisyen Sude Öğütçü’nün “Bodrum tadında lezzetler” sunumu, Şef Mustafa Girgin ve Şef Damla Demirtaş’ın yöresel tarifleri ile Master Chef Özkan Akan’ın deniz mahsullü mücver sunumu ilgi gördü.
Günün ilerleyen saatlerinde Kos Adası’ndan katılan şefler Kadri Memiş ve Reşat Yetişkin, Bodrum otlarıyla hazırlanan özel tariflerini ziyaretçilerle buluşturdu.
Satsuma Mutfak Küçük Sahne’de ise Bodrum Turgutreis Turizm Meslek Lisesi’nden Orhan Aydoğan’ın yöresel yemek sunumu, Gastro Yatch Aşçılar Derneği’nin gösterileri ve yerel halk oyunları performansları gün boyunca devam etti.
Öncel Erkal’dan Teşekkür Mesajı
Festivalin organizatörü olan OYDER Başkanı Öncel Erkal, ilk gün sonunda yaptığı değerlendirmede, yağışlı havaya rağmen festivale gösterilen ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.