Zeytinyağında dededen kalma 'taş baskı' yöntemini yaşatıyor
Üretici Erdinç Tügen dede yadigarı taş baskı yöntemiyle zeytinyağını kimyasal ve sıcak su kullanmadan doğal haliyle üretiyor
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde Erdinç Tügen, dede yadigarı taş baskı yöntemiyle zeytinyağını en doğal haliyle üretip gelecek nesillere aktarıyor. İlçeye bağlı Mutluköy'de yaşayan zeytinyağ üreticisi Erdinç Tügen, 1940'lı yıllardan günümüze uzanan aile geleneğini modern yöntemlerin hızı yerine doğallığı tercih ederek yaşatmaya devam ediyor. Tügen, 150-200 yıllık taş baskı malzemelerini revize ederek kurduğu sistemde, sıcak su ve kimyasal kullanmadan üretim yapıyor.
-
ayvalık taş baskı zeytinyağı
-
erdinç tügen zeytinyağı üretimi
-
doğal zeytinyağı yöntemi
-
geleneksel zeytinyağı sıkımı
-
balıkesir ayvalık zeytinyağı
Bakmadan Geçme
Seydikemer’de orman yangını kontrol altına alındı
Ahmet Aras, Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin 2,5 Yıllık Çalışmalarını Anlattı: ‘Muğla’nın Kaynaklarını Muğla İçin Kullanacağız’
Muğla Büyükşehir Belediyesi, İpek Nisa Göker’in Bestesinin Telifini Alacak
Muğla İnternet Gazetecileri Derneği'nden Türk Bayrağına Yapılan Saldırıya Kınama
Yeni Parti Fethiye İlçe Başkanı Koyuncu'dan Bayrağımıza Saldırıya Tepki
Fethiye açıklarında tekne battı
