Yumurtayı sadece kahvaltılık sanmayın! Sanayide 4 kat değerli
YÜSAD Başkanı Metin Akman, yumurtanın yalnızca gıda değil, sanayi için de stratejik bir ürün olduğunu belirterek, kabuğundan tozuna kadar birçok alanda kullanıldığını ve yüksek katma değer sunduğunu vurguladı.
Gıdayı toparlayıp yapıştırıyor
Fonksiyonel özelliklerinin, yumurtanın tüm gıda sanayinde kullanılmasını sağladığını anlatan Akman, şöyle konuştu: “Köfte, kek, krema, çikolata, tatlılara kadar er türlü gıda ürününde yumurtayı kullanabiliyorsunuz. Kabarma, toparlama, yapıştırma özelliği var. Karbon ayak izi ne düşük proteni kaynağı. En ekonomik ve en rahat ulaşılabilen olanı. Türkiye dünyanın en önemli üreticilerinde ilk 10 arasında. Çok stratejk bir ürün. Yumurta üreticilerine çok değer vermeli ve onları iyi anlamalıyız.”
Bakmadan Geçme
Bodrum’da sıcak havayı gören denize akın etti
Fethiye Devlet Hastanesi'nde ilk kez kapalı akciğer ameliyatı yapıldı
Havvanur Göç: ‘Ölüdeniz Hava Oyunları kendini geliştirmek için harika bir fırsat’
Fethiye Ölüdeniz Hava Oyunları Festivali’ne ziyaretçilerden yoğun ilgi
Fethiye’de paramotor gösterileri için deneyimli pilotlar gökyüzünde
Fethiye’de Cumhuriyet Bayramı Tenis Turnuvası’nda şampiyonlar belli oldu
