Yumurtayı sadece kahvaltılık sanmayın! Sanayide 4 kat değerli
YÜSAD Başkanı Metin Akman, yumurtanın yalnızca gıda değil, sanayi için de stratejik bir ürün olduğunu belirterek, kabuğundan tozuna kadar birçok alanda kullanıldığını ve yüksek katma değer sunduğunu vurguladı.
Gıdayı toparlayıp yapıştırıyor
Fonksiyonel özelliklerinin, yumurtanın tüm gıda sanayinde kullanılmasını sağladığını anlatan Akman, şöyle konuştu: “Köfte, kek, krema, çikolata, tatlılara kadar er türlü gıda ürününde yumurtayı kullanabiliyorsunuz. Kabarma, toparlama, yapıştırma özelliği var. Karbon ayak izi ne düşük proteni kaynağı. En ekonomik ve en rahat ulaşılabilen olanı. Türkiye dünyanın en önemli üreticilerinde ilk 10 arasında. Çok stratejk bir ürün. Yumurta üreticilerine çok değer vermeli ve onları iyi anlamalıyız.”
Bakmadan Geçme
Fethiye’de ticari yatta yaralanan vatandaşa tıbbi tahliye
Muğla’da 21 Ağustos 2026 hava durumu: Sıcaklıklar yükseliyor
Sahil Güvenlik Güney Ege Grup Komutanı Öğrenci'den Marmaris Kaymakamı Kaya'ya ziyaret
Muğla'da 'tehdit' iddiasıyla 3 şüpheli tutuklandı
MSKÜ, 2026-YKS’de Öğrencilerin Tercihi Oldu: Yüzde 99,45 Doluluk
Muğla'daki trafik kazasında hayatını kaybeden polis memuru Siverek'te toprağa verildi
