Sofraların vazgeçilmezi turşular, tezgahları renklendirmeye başladı
Sivas'ta sonbaharın gelmesiyle birlikte sofraların vazgeçilmezi rengârenk turşular, tezgahları ve sofraları süslemeye başladı.
TAKİP ET 
“Her sebzeyi ve meyveyi mevsiminde alıp taze bir şekilde kurmanız lazım”
Durmuş, Sivas’a özgü pezik turşusunun Sivaslılar tarafından il dışına da götürüldüğünü ifade ederek, "Lahana turşusunun kurulumuna yaklaşık bir ay daha var. Kornişonun tam zamanı, tatlı biberin kurulumunu yaklaşık bir ay önce bitirdik. Her sebzeyi ve meyveyi mevsiminde alıp taze bir şekilde kurmanız lazım, işin sırrı orada. Turşular kurulduktan sonra yaklaşık 30-40 gün oluşması için bekleme süresi var. Olgunlaştıktan sonra da 9-10 ay saklanabilme süresi bulunuyor. Sivas’a özgü pezik turşusu ise pancar bitkisinin sap kısmından kurulur. Sivas’ta çok meşhurdur, Sivaslılar çok tüketir ve il dışında yaşayanlar da bolca alıp götürürler" dedi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
Bakmadan Geçme
Fethiye’de Döviz Piyasası Hareketli, Şiret 'Dolar yılsonuna kadar 43 TL’yi görülebilir'
Bodrum'da 33 düzensiz göçmen yakalandı, 21'i kurtarıldı
Muğla’da Temiz Su İçin Depo Temizlikleri Sürüyor
Fethiye’de taksiciler sezonu değerlendirdi: 'Umduğumuz gibi geçmedi ama şükür, idare ettik'
Fethiye’de Altın Haftaya Yükselişle Başladı: Abdullah Aydın’dan Piyasa Yorumu
Kuzey Marmara Otoyolu’nda feci kaza : 2 ölü, 5 yaralı
