Sofraların vazgeçilmezi turşular, tezgahları renklendirmeye başladı
Sivas'ta sonbaharın gelmesiyle birlikte sofraların vazgeçilmezi rengârenk turşular, tezgahları ve sofraları süslemeye başladı.

Sonbaharın gelmesiyle birlikte sofralarda salataların yerini turşular almaya başladı. Mevsiminde toplanan taze meyve ve sebzelerden kurulan turşular, Sivas’ta vatandaşların yoğun ilgisini görüyor. Kış aylarına hazırlık sürecinin başlamasıyla birlikte şehirdeki turşu tezgâhları hareketlendi. Bağışıklığı güçlendirmesi ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisiyle bilinen turşular, sarı, kırmızı ve turuncu renkleriyle tezgâhları ve sofraları süslemeye başladı. Özellikle et yemeklerinin yanında tüketilen acı biber, tatlı biber, salatalık ve lahana turşuları en çok tercih edilen çeşitler arasında yer aldı. Sivas’ta üretilen turşuların kilosu 100 ila 150 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Bakmadan Geçme





