Nar ekşisi için kazanlar kaynıyor
Muğla'nın Ortaca ilçesinde havaların soğuması ile birlikte kırsal kesimlerde nar ekşisi yapımı hızlandı.
Meşakkatli bir işlem olmasına rağmen nar ekşisinden elde edilen gelir bu işle uğraşanların yüzünü güldürüyor. Dalından özenle toplanarak taneleri ayıklanan narlar yine ağaç tekneler içinde suyu sıkıldıktan sonra kaynatılarak doğal bir ekşi haline getiriliyor. Raf ömrü de uzun olan nar ekşisinin özellikle kış döneminde grip ve enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu koruyor. Yıllık 70 bin ton rekolte ile nar üretiminde önemli merkezlerden birisi olan Ortaca ilçesinde de geleneksel usullerle nar ekşisi yapımı devam ediyor.
Bakmadan Geçme
Menteşe'nin Akyer ve Göktepe Mahallelerine kesintisiz su için yeni depolar
Fethiye Körfezi’nde Tarihi Projenin Lansmanı Salı Günü
Fethiye'de Döviz Haftaya Düşüşle Başladı, Kapanışta Toparlandı
Minik Samira İçin Bodrum'da Tek Yürek
Muğla'da Keçilerin Mavi Yolculuğu: Asırlık Yörük Geleneği Yaşatılıyor
Seydikemer'de feci kaza: İki genç hayatını kaybetti
