Muğla'dan Türkiye'ye Zeytinyağı Eğitim Modeli
Muğla Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Türkiye'nin farklı illerinden gelen Kadın Hekimler Eğitime Destek Vakfı (KAHEV) üyeleri, Zeytindostu Derneği iş birliğiyle düzenlenen 'Zeytinyağı Tadım Eğitimi'nde bir araya geldi.
Muğla Büyükşehir Belediyesi Duyusal Analiz Laboratuvarı Sürekli Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilen eğitimlerde katılımcılara, zeytinyağının duyusal analizi hakkında teorik ve uygulamalı bilgiler aktarıldı. Eğitimde; profesyonel tadım teknikleri, meyvemsi, acılık ve yakıcılık gibi olumlu özelliklerin değerlendirilmesi, ransitlik, küf, metalik tat gibi kusurların ayırt edilmesi gibi temel tadım kriterleri anlatıldı.
