MSKÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Şaban Kargiglioğlu gözetiminde yarışmaya katılan öğrenciler, yarışma esnasındaki sürdürülebilirlik uygulamalarından dolayı ‘Doğaya Saygı ve Sürdürülebilirlik Belgesi’ almaya hak kazandı.
