- Haberler
- Kültür Sanat
- Külle kaynayan lezzet, imece usulüyle sofralara taşınıyor
Külle kaynayan lezzet, imece usulüyle sofralara taşınıyor
Geleneksel pekmez üretimi başladı. Aileler, bağlardan topladıkları üzümleri imeceyle işliyor, asırlık yöntemlerle saatlerce süren emeğin sonunda pekmeze dönüştürüyor.
Baba ocağında pekmez mesaisi
Kaplan'ın kızı Elmas Bayrakçı da aile üretimine katkı vermek üzere baba ocağına döndüğünü söyledi. Bayrakçı, "Bugün pekmez kaynatıyorum baba ocağında. Önce üzümleri makasla topluyoruz. Sonra şırakmanaya döküyoruz, çiğniyoruz. Kazana süzülen şıraları alıp kül ekliyoruz. Dinlendirdikten sonra tavalarda kaynatıyor ve pekmez haline getiriyoruz" şeklinde konuştu.
Bakmadan Geçme
Altın fiyatlarında sert düşüş! İslam Memiş'ten 2027 için gram altın tahmini
Bahçeli'nin açıklaması Fethiye'yi yeniden gündeme taşıdı
Fethiye’de 50 Yıllık Bıçak Ustasından Uyarı: Bıçakları Bulaşık Makinesinde Yıkamayın!
Fethiye'de çocuk ve aile dostu Kariamini hizmete açıldı
Dalyan'ın güzellikleri sıcak hava balonuyla izlenebilecek
Fethiye Zihinsel Engelliler Derneği'nde Necdet Yaman güven tazeledi
