Kendine özgü lezzetiyle Göcek Ocakbaşı misafirlerini bekliyor
Muğla'nın Fethiye ilçesine bağlı Göcek Mahallesi'nde hizmet veren Göcek Ocakbaşı, yeni sezona özgün kebap ve imza meze çeşitleriyle hazır. Göcek Ocakbaşı'nın şefi Mustafa Keskin açıklamalarda bulundu.

Atomumuz var; normalde piyasadaki en yerli atomlardan biri. Herkes atomu sever. Ama biz bunu farklılaştırıp daha özgün bir lezzet sunmak istedik. İçine ekşi elma ve semizotu koyduk. Muğla’nın tatlı biberiyle acısını dengelemeye çalıştık. Ayrıca pastırmalı humusumuz var, tamamen taş fırında pişiyor. Tüm lezzetler bize has, bize özel. Reçetelerinin üzerinde ciddi şekilde düşünüp çalıştık ve sunuma hazır hâle getirdik. Mütebbelimiz de var. Eski Urfa yöresine ait, yüzyıllar öncesine dayanan bir lezzet. Köz patlıcanlı ve tahinli bir sunumumuz mevcut” diye konuştu.
Bakmadan Geçme





