İncirköy Şenliği'nde Yerel Üretim ve El Emeği
Fethiye'de düzenlenen İncirköy Şenliği'nde Emine Öztürk satışını yaptığı kantaron yağı, erişte ve defne yapraklarını anlatırken, 4. sınıf öğrencisi Ada Songül Kibrit ise çanta ve saç bandı satışıyla dikkat çekti.
Şenlikte ürünlerini tanıtan Emine Öztürk, İncirköy’e taşınmasının ardından kendi üretim yolculuğunu, “Bir sene önce taşındım İncirköy’e, burada yaşıyorum. Tasarımlarımızı abim yapıyor. Yurt dışına normalde satışlarımız var. Üzerinde gördüğünüz kıyafetler bizim tasarımımız. Bunları kendim diktiriyorum, kumaşlarını alıyorum. Bunun bütün tasarımı bana ait. Kendi yaptığım eriştelerim var. Yeni yeni öğreniyorum. Kendi tavuğumun yumurtalarıyla yoğuruyorum. Kantaron yağım var. Kendi zeytinimizi, zeytin ağacımızın yağından yapıyorum. Kantaron en kolay, en doğal şekilde yaraların üzerine sürebileceğiniz yağdır. Gerçekten düşmelere, berelere ve hastalıklara şifa olur. Nemlendirmek için bile kullanabilirsiniz. Bütün vücudunuz o yağı emer ve pamuk gibi elleriniz olur. En basit özelliği bu. Sonra kendi bahçemden defnelerim var. Bunları kurutuyorum; defneleri balıklarda kullanabilirsiniz, pilavlarınızın üstüne serpebilirsiniz, mis gibi koku verir, çayını da demleyebilirsiniz” sözleriyle aktardı.
Bakmadan Geçme
