- Haberler
- Ekonomi
- Hem pekmez ihtiyaçlarını karşılıyorlar hem de kendilerine ekonomik gelir sağlıyorlar
Hem pekmez ihtiyaçlarını karşılıyorlar hem de kendilerine ekonomik gelir sağlıyorlar
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan pekmez yapımı, Giresun'un Çanakçı ilçesine bağlı Şadı köyünde imece usulü devam ediyor. Bahçelerinde yetiştirdikleri elmaları geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştüren aileler, hem ekonomik gelir sağlıyor hem de kışa hazırlık yapıyor.
Pekmez yapımının aşamalarını da anlatan Cındık, “Elmanın içerisindeki çürükleri ayırarak elmaları önce temizliyoruz. Daha sonra haşlanma süreci var, haşlanan elmaları şirahneye koyuyoruz, oradan süzülen suyu tekrar tülbentle süzüyoruz, süzdükten sonra da tekrar tavaya kaynamaya koyuyoruz ve bir müddet kaynadıktan sonra dinlenmeye bırakılarak pekmezi elde ediyoruz" diye konuştu.
Bakmadan Geçme
Marmaris’te sağanak sonrası belediye ekiplerinden müdahale
Sağanak Yağışa Karşı Menteşe’de Kesintisiz Mesai
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinde yeni öğrencilere müzik ve dansla karşılama
Gaziemir, Fethiyespor Maçında Güvenlik Toplantısı Nedeniyle Ceza Yedi!
Fethiye’de İkinci El Araç Piyasasında Durgunluk
Seda Köktener anjiyo yapılmak üzere Fethiye Devlet Hastanesi'ne sevk edildi
