Fethiye Salı Pazarı'nda turistlerin tatlı tercihi: 'Türk Lokumu'
Fethiye'nin en renkli buluşma noktalarından Salı Pazarı, yalnızca meyve ve sebzenin değil, asırlık lezzetlerinde adresi olmaya devam ediyor. Baharatların kokusu, lokumların rengarenk görüntüsü ve tezgahlardan yükselen samimi sohbetler, pazarın kendine özgü atmosferini oluştururken Osmanlı'dan günümüze uzanan Türk lokumu, turistlerin en çok ilgi gösterdiği ürünler arasında yer alıyor.
Fethiye’nin kalbi sayılan Salı Pazarı, yaz mevsiminin sıcak günlerinde yine yerli ve yabancı ziyaretçilerini ağırlıyor. Rengarenk tezgahların arasında yükselen baharat kokuları, kuruyemişlerin tazeliği ve lokumların iştah kabartan görüntüsü, pazarı gezenlere adeta Anadolu’nun zengin mutfak kültüründe kısa bir yolculuk yaptırıyor.
Yıllardır Salı Pazarı'nda kuruyemiş, baharat ve lokum satışı yapan esnaf Naz Çapacı, özellikle Türk lokumunun yabancı turistlerin vazgeçilmez tatlarından biri olduğunu söyledi. Lokumun yüzyıllardır Türk kültürünün önemli simgelerinden biri olduğunu belirten Çapacı, "Yıllardan beri seyyar olarak kuruyemiş, baharat ve lokum satıyoruz. Geleneksel Türk lokumu, Osmanlı döneminden bu yana hem ülkemizin, hem de kültürümüzün önemli lezzetlerinden biri. Yüzyıllardır özellikle turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor" dedi. En çok tercih edilen çeşitlerin güllü ve limonlu uzun sarma lokumlar olduğunu ifade eden Çapacı, bademli ve Antep fıstıklı lokumların da yoğun ilgi gördüğünü belirtti.
Türkiye'nin bazı bölgelerinde lokuma ilginin daha sınırlı olduğunu söyleyen Çapacı, yabancı turistlerin ise bu geleneksel lezzete büyük ilgi gösterdiğini dile getirerek, "Bu sezon geçtiğimiz yıllara göre turist sayısı daha az. Ancak buna rağmen lokuma olan ilgi devam ediyor. Özellikle yabancı misafirlerimiz lokumu hem tatmak, hem de sevdiklerine götürmek için tercih ediyor" ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
