- Haberler
- Kültür Sanat
- Fethiye Mutfağına Özgü Lezzetler: Kaya İnciri, Tahin ve Tarhana Sofralarda Buluşuyor
Fethiye Mutfağına Özgü Lezzetler: Kaya İnciri, Tahin ve Tarhana Sofralarda Buluşuyor
Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan, bölgeye özgü coğrafi işaretli ürünlerin özellikle yeni nesil gastronomi trendlerinde önemli bir rol üstlendiğini söyledi.
TAKİP ET 
Tarhananın sadece çorba olarak değil, farklı tariflerde de kullanıldığını vurgulayan Arslan, “Örneğin balığı tarhanaya bulayıp kızartıyoruz, bu şekilde bambaşka bir aroma ve lezzet ortaya çıkıyor. Tahinle de humus yapıyoruz. Hatta içerisine Fethiye’ye özgü otlar eklediğimizde çok özel bir tat yakalıyoruz. Tahinli humus oldukça lezzetli oluyor” diye konuştu.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Marmaris'te Genç İklim Elçileri programı başladı
Fethiye’de Turizmde Durgunluk Esnafı Endişelendiriyor ‘Kış Daha Zor Geçebilir’
Muğla'da uygulamadan kaçarken polisi ve motosikletliyi yaraladı
Fethiye Belediyesi Halk Evlerinde Ödeme Sistemi Değişiyor
Türkiye’de ve Dünyada Bir İlk: İki Otizmli Deha ‘2BU’ Doğu ve Batı’yı Fethiye’de Buluşturuyor
Menteşe Belediyesi 'Gün Batımı' konserleri başlıyor
