- Haberler
- Kültür Sanat
- Fethiye Mutfağına Özgü Lezzetler: Kaya İnciri, Tahin ve Tarhana Sofralarda Buluşuyor
Fethiye Mutfağına Özgü Lezzetler: Kaya İnciri, Tahin ve Tarhana Sofralarda Buluşuyor
Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan, bölgeye özgü coğrafi işaretli ürünlerin özellikle yeni nesil gastronomi trendlerinde önemli bir rol üstlendiğini söyledi.
TAKİP ET 
Tarhananın sadece çorba olarak değil, farklı tariflerde de kullanıldığını vurgulayan Arslan, “Örneğin balığı tarhanaya bulayıp kızartıyoruz, bu şekilde bambaşka bir aroma ve lezzet ortaya çıkıyor. Tahinle de humus yapıyoruz. Hatta içerisine Fethiye’ye özgü otlar eklediğimizde çok özel bir tat yakalıyoruz. Tahinli humus oldukça lezzetli oluyor” diye konuştu.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Fethiye Erasta AVM’de Müzik Dinletisi
Bodrum açıklarında 35 düzensiz göçmen yakalandı
Fethiye’de maddi hasarlı kazada taraflar anlaşamadı
Hobi Olarak Başladı, 40 Yıldır Efsane Makineleri Hayata Döndürüyor
Yaşlı kadının unuttuğu yüzbinlerce liralık altın kesesi yüz tanıma sistemiyle bulundu
Fethiye’de Ekim ayında tatilciler Çalış Plajı’nda denizin tadını çıkardı
