Fethiye'de Tek: 46 yıllık usta o lezzeti anlattı
Fethiye'de Karadeniz rüzgarı estiren Samsunlu aile lezzet sırlarını paylaştı. Samsun pidesinin inceliklerini mikrofonlarımıza anlattı.
Fethiye’nin lezzetlerine bir yenisini ekleyen Samsunlu aile orijinal lezzeti Fethiye halkı ile buluşturuyor. Yerli ve yabancıların yoğun ilgi gösterdiği bu lezzetin detaylarını sizler için derledik. 46 yıllık pide ustası Erol Seven Samsun pidesinin olmazsa olmazının hamurun dinlendirmek olduğunu ifade etti. “Biz Samsunluyuz, buraya Samsun’dan geldik. Samsun pidesini sadece burada biz yapıyoruz. Özel 2 saat dinlendirilen hamuru var, 2 saat normal ortamda dinlendirilen hamur sonra buzdolabında şok ediyoruz. Peynir ve tereyağımız Trabzon’dan geliyor. Kıymasını bol soğanlı yapıyoruz. Daha detay vermiyorum çünkü azıcık sırrımız bize kalsın” dedi.
-
Fethiyede Karadeniz rüzgarı
-
Samsunlu aile lezzet sırları
-
Samsun pidesinin incelikleri
-
46 yıllık pide ustası Erol Seven
-
google da aratırsanız çıkıyor, maliye yanında
Adres bilgisi alabilşrmiyix
Ağzımız sulandıktan sonra birde pide salonunun tam nerede olduğunu öğrene bilseydik daha iyi olurdu ☺️
Adres niye belirtilmiyor?
Ustanın suratını ve tavrını görseniz Fethiyeliler hiç pide yememiş zannedersiniz.Yabancının herşeyi bize bal börek gelir..yazık..
Bakmadan Geçme
