- Haberler
- Güncel
- Fethiye'de kahvenin 10 yıllık emek hikayesi: Çekirdekten fincana uzanan titiz yolculuk
Fethiye'de kahvenin 10 yıllık emek hikayesi: Çekirdekten fincana uzanan titiz yolculuk
Ankara'dan tayinle geldiği Fethiye'de 2016 yılında bölgenin ilk kahve dükkanını açan Dilek Mete, özel sektörde edindiği disiplinli çalışma anlayışını girişimcilik yolculuğuna taşıdı. Doğru tedarik, sürekli eğitim ve butik kavurma prensibiyle kahvenin çekirdekten fincana uzanan serüvenini adım adım takip ediyor.
Kahvenin birkaç dakikalık bir anlatımla özetlenemeyecek kadar geniş bir alan olduğuna dikkat çeken Mete, sürecin bütüncül bir takip gerektirdiğini vurgulayarak, “Bu işin serüveni aslında birkaç dakikaya sığacak bir konu değil. Çünkü çok geniş bir yelpaze. Yetiştirildiği bölge, lojistiği, lojistikten sonra bize ulaşımı, doğru profilde kavrulması, paketlenmesi, hijyeni, işletmelere ulaşımı ve en son tüketiciye ulaşımı. Hepsini doğru periyotlarda takip ettiğimiz için sanırım daha doğru işler çıkarıyoruz” diye konuştu.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Seydikemer Belediyesi'nden 4 Bin Kişilik Aşure İkramı
Marmaris Cumhuriyet Başsavcısı Yörük'e veda programı düzenlendi
TBB ulaşım komisyonu Muğla’da toplandı
Fethiye Üretici Pazarı’nda haftanın güncel sebze ve meyve fiyatları
Muğla’da çocuklar yazı havuzda karşılayacak
Milas-Bodrum havalimanı 5 ayda 940 bin 330 yolcuya hizmet verdi
