Fethiye'de gıda zehirlenmelerine karşı uzman uyarısı
Uzman Diyetisyen Gamze Arsal, gıda zehirlenmelerine karşı dikkat edilmesi gereken noktaları ve belirtileri açıkladı.
Fethiye’de Uzman Diyetisyen Gamze Arsal, son dönemde artış gösteren gıda zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyardı. Arsal, gıda zehirlenmesinin çoğunlukla tarihi geçmiş ürünlerden veya hijyenik olmayan koşullarda üretilen besinlerden kaynaklandığını belirtti.
Gıda zehirlenmesinin belirtilerini de açıklayan Arsal, “Mide bulantısı, ishal, kusma ve yüksek ateş gibi durumlarda gıda zehirlenmesinden şüphelenebiliriz” dedi. Bu durumla karşılaşıldığında öncelikle hiçbir şey tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Arsal, “İlk 3 saat boyunca su bile içmemek gerekiyor. Kusma birkaç kez devam edebilir, ancak midemiz rahatlıyorsa doktor müdahalesi gerekmeyebilir. Eğer kusma geçmiyorsa mutlaka doktora başvurulmalı” uyarısında bulundu.
Gıda zehirlenmesinin ardından bağışıklığı güçlendirmek için probiyotik kullanımının önemine dikkat çeken Arsal, “Çünkü kusmayla birlikte ve bağırsak sıkıntılarıyla birlikte mikrobiyotamız bozulmuş oluyor. Bundan sonra da bağışıklığımızı güçlendirmemiz lazım. Probiyotiklerle, doğal probiyotik olarak kefir, turşu, bunlarla bağışıklığımızı güçlendirmeliyiz” dedi.
Bakmadan Geçme
