Fethiye'de Döner Ustası Murat Güneş: 'Yatık Dönerin Sırrı Odun Ateşinde'
Muğla'nın Fethiye ilçesinde uzun yıllardır döner ustalığı yapan Murat Güneş, yatık dönerle dik dönerin arasındaki farkı açıkladı. Ayrıca Güneş, bu yaz beklenen turizm sezonuyla ilgili de beklentisinin düşük olduğunu söyledi.
TAKİP ET 
Yaptığı açıklamada Güneş: “Fethiye’de yaşıyorum, 26-27 senedir bu işi yapıyorum. Yatık döner, dananın arka but kısmından olur. Odun ateşinde pişer, özelliği budur. Dik dönerde kömürle yaparlar, farkı budur. Bunun içine yoğurt, tuz koyuyoruz. Tabi etin sinirlerini temizliyoruz. İnce yaprak şeklinde açıyoruz, 1 gün dinleniyor. Ertesi gün tekrar dönere takıyoruz” dedi.
WhatsApp İhbar Hattı
0530 898 92 56
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Milas'ta iki bölgede çıkan orman yangınlarından biri kontrol altına alındı
Muğla'da 4 atık alım tesisi ve 2 gemiye 11 milyon 218 bin TL ceza
Marketten çıkıp Tofaş aracına bindi, 10 metre sonra dumana boğuldu
Fethiye Yarımada’da Sigara İzmariti Kötü Görüntüye Sebep Oluyor
Ekspere götürdü şok oldu: Sıfır aldığı Peugeot panelvan boyalı ve 'Sök-tak' çıktı
Güneşli Mahallesi’nde Yaralı Leyleği Duyarlı Gençler Kurtardı
