Fethiye'de 20 yıllık kasap Yüksel Tezcan'dan tavsiye: 'Et bir gün dinlendirilmeli'
Fethiye'de 20 yıllık kasap Yüksel Tezcan, Kurban Bayramı'nda kesim sonrası etin doğru şekilde dinlendirilmesinin etin kalitesi, ömrü ve besleyici değeri için önem taşıdığını vurguladı. Tezcan, sıcak havalarda etin hemen işlenmemesi gerektiğine dikkat çekti.
Tezcan, Kurban Bayramı döneminde artan yoğunluğa da dikkat çekerek, kesim sonrası etin en az yarım saat ile bir saat arasında açık bir ortamda dinlendirilmesini önerdi. Daha sonra etin açık şekilde buzdolabına alınması gerektiğini söyleyen Tezcan, “Etin en az bir gün dinlenmesi çok önemli. Daha sonra kıyma ya da kuşbaşı yapılmalı” dedi.
-
kurban eti nasıl saklanır
-
kurban eti dinlendirme
-
kasaptan kurban eti uyarısı
-
et muhafaza yöntemleri
-
kurban bayramı et tüketimi
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Muğla'da uygulamadan kaçarken polisi ve motosikletliyi yaraladı
Fethiye Belediyesi Halk Evlerinde Ödeme Sistemi Değişiyor
Türkiye’de ve Dünyada Bir İlk: İki Otizmli Deha ‘2BU’ Doğu ve Batı’yı Fethiye’de Buluşturuyor
Menteşe Belediyesi 'Gün Batımı' konserleri başlıyor
Honda Üst Yönetiminden Kıvrak Motor Fethiye’ye Ziyaret
Yeni kaynaklar Köyceğiz'e cansuyu oluyor
