Fethiye'de 20 kiloluk Akya Fulya balığı tezgahlarda yerini aldı
Muğla'nın Fethiye ilçesindeki balık pazarında tezgahlarda yer alan Akya Fulya balığı, kilosu 800 TL'den alıcı buluyor. Akdeniz sularında avlanan bu özel tür, lezzeti ve büyüklüğüyle hem yerli hem yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Fethiye Balık Pazarı esnafları, yaklaşık 20 kilogram ağırlığındaki Akya Fulya’nın bölgedeki denizlerde nadir bulunan türlerden biri olduğunu belirtiyor. Balığın özellikle ızgara, buğulama ve fırın gibi farklı pişirme yöntemleriyle tercih edildiğini aktaran balıkçılar, bu türün etinin beyaz, yumuşak ve oldukça lezzetli olduğunu ifade ediyor.
Uzmanlar, Akya Fulya’nın protein bakımından zengin ve düşük yağ oranına sahip olduğunu belirterek, bu balığın dengeli beslenmede önemli bir yer tuttuğunu vurguluyor.
Bakmadan Geçme
