Fethiye Balık Pazarı'nda sezon heyecanı: Tezgahlarda yeni balıklar yerini alacak
Balık avı sezonunda uygulanan yasakların 1 Eylül itibariyle sona ermesinin ardından Fethiye'de balık tezgahlarında hareketlilik artacak. Balık Pazarı esnafı Murat Dalca, yeni sezonla birlikte hamsi, istavrit, kıraça ve lopa gibi balıkların tezgahlarda daha fazla görülmeye başlayacağını söyledi.
Fethiye’de balık tezgahlarında sezon değişiyor. Yaz döneminde daha çok levrek, çipura, karides ve kalamar gibi ürünlerin öne çıktığı Balık Pazarı’nda, 1 Eylül’den itibaren av sezonunun başlamasıyla birlikte küçük balık çeşitlerinin de tezgahlarda yerini alması bekleniyor. Yaklaşık 20 yıldır balıkçılık yapan Fethiyeli esnaf Murat Dalca, Balık Pazarı’ndaki hareketliliğin özellikle akşam saatlerinde arttığını belirterek, vatandaşlara günlük ve taze balık ürünleri sunduklarını söyledi.
“Balıklarımız günlük geliyor, taze”
Balık Pazarı’nda levrek, çipura, karides, kalamar ve kaya levreği gibi ürünlerin müşterilere sunulduğunu belirten Dalca, balıkların günlük olarak geldiğini ifade etti. Dalca, “Fethiyeliyim. 20 yıllık balıkçılık yapıyorum. Allah’ın izniyle sezonumuz devam ediyor. Akşamları yoğun oluyoruz. Müşterilerimiz gelip gidiyor. Balıkları biz burada en güzel şekilde hazırlıyoruz. Levrek, çipura, karides, kalamar, kaya levreği ürünleri burada müşterilerimize sunuyoruz. Gerektiği kadar ilgi ve alakamızı gösteriyoruz” dedi.
Balığını alan restoranda pişirtebiliyor
Fethiye Balık Pazarı’nda vatandaşlara farklı bir alışveriş ve yemek deneyimi de sunuluyor. Pazarda 13 balık tezgahının yanı sıra 10 restoranın bulunduğunu belirten Dalca, müşterilerin satın aldıkları balıkları diledikleri restoranda pişirtebildiğini söyledi. Dalca, “Müşterilerimiz gelip dilediği gibi istediği yerden balığını alabiliyor. İstediği restorana geçebiliyor. Orada kişi başı 100 lirayla 200 lira arasında pişirme ücreti alıyorlar. Servis yapıyorlar” ifadelerini kullandı.
1 Eylül’den sonra tezgahlarda çeşit artacak
Av yasağının 1 Eylül’de sona ereceğini belirten Dalca, yeni sezonla birlikte özellikle küçük balık çeşitlerinin tezgahlarda daha fazla yer alacağını söyledi. Dalca, yeni sezonla birlikte hamsi, istavrit, kıraça ve lopa gibi balıkların da tezgahlara gelmeye başlayacağını ifade eden Fethiye’de turizmin mevcut dönemde biraz yavaşladığını ancak özellikle akşam saatlerinde Balık Pazarı’nda hareketliliğin devam ettiğini belirten Dalca, yerli müşterilerin yanı sıra kent dışından gelen ziyaretçilerin de balık pazarına ilgi gösterdiğini söyledi.
Bakmadan Geçme
