Edessa Künefe, Fethiye'de Hizmete Açıldı
Yöresel tatlı kültürünü yaşatmayı hedefleyen Edessa Künefe, Şanlıurfa ve Antalya'nın ardından şimdi de Fethiye'de lezzet tutkunlarıyla buluştu.

Bizim kullandığımız yağ, tereyağının özü olan sade yağdır. Baklava yapımında da kullanılan bu sade yağ, tereyağının özünden elde edilmektedir. Fıstık olarak birinci sınıf Antep fıstığı kullanıyoruz. Peynirimiz ise Hatay yöresine ait, tuzsuz süt sade çiğ peynirden yapılmaktadır. Peynirimizi Hatay’dan, yağı Urfa’dan, fıstığımızı Antep’ten getiriyoruz. Künefe telimizi bile yöresinden temin ediyoruz. Şöyle diyelim; artık yöresine gitmenize gerek yok. Biz buradayız. Urfa’yı, Hatay’ı, Gaziantep’i Fethiye’ye getirdik. “Çıkın çıkın gelin” diyoruz efendim” ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme





