Dünyanın takip ettiği rehberden Fethiye'ye tam not
Fethiye'de faaliyet gösteren bir restoran, 2025 sezonu sonunda Michelin Tavsiye Listesi'ne girerek önemli bir başarıya imza attı. İşletme yetkilileri, bu başarının kaliteli hizmet, güçlü mutfak anlayışı ve ekip çalışmasının sonucu olduğunu belirtti.
1998 yılında Fethiye’de doğduğunu ve eğitim hayatının büyük bölümünü ilçede tamamladığını belirten Ece Aydın, üniversite eğitimi için İstanbul’a giderek psikoloji bölümünü bitirdiğini söyledi. Mezuniyetin ardından yeniden Fethiye’ye döndüğünü ifade eden Aydın, ailesiyle birlikte restoran işlettiklerini belirtti. Nisan ayının ortalarından Kasım ayının başlarına kadar hizmet verdiklerini kaydeden Aydın, işletmenin alakart konseptte faaliyet gösterdiğini söyledi. Menülerinde Türk mutfağından esintilerin yanı sıra dünya mutfağından lezzetlere de yer verdiklerini belirten Aydın, özellikle yabancı misafirlerin Türk yemekleri ve deniz ürünlerine yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti.
-
fethiye
-
Fethiyede faaliyet gösteren bir restoran
-
Michelin Tavsiye Listesine girdi
-
işletme yetkilileri başarıyı anlattı
-
fethiyeye tam not
Bakmadan Geçme